Product Description
Taller de stollen alemán, receta de navidad.
¿Eres amante del pan y quieres más sobre él y toda la cultura a su alrededor?
Este taller de panadería es para ti sin duda.
No todas las navidades tienen que tener panettone. Te proponemos que explores esta receta porque sabemos que te va a encantar. Una masa suave y dulce con aromas navideños, frutos secos, la fermentación y caramelización de la masa. Es el primo del panettone con una técnica más sencilla y directa para que te animes a hacerlo en casa.
Al reservar, te enviaremos el recetario, la información de acceso y la lista de ingredientes que necesitas para preparar tu super stollen.
¿Quieres que te enviemos los ingredientes para este taller de panadería?
No olvides dejarnos tu dirección en el mensaje cuando reserves.
Para envío a Bogotá puedes pedirlo hasta dos días hábiles antes. Para envíos nacionales puedes pedirlo hasta 5 días hábiles antes.
Necesitarás:
- Tazón o bowl mediano
- Gramera o tazas medidoras
- Raspe panadero o espátula de cocina
- Horno eléctrico o de gas
- Brocha o pincel
- Colador o tamiz
- Rallador de cítricos (opcional)
Ingredientes:
- Harina de trigo de fuerza
- Levadura seca activa
- Leche animal o vegetal*
- Azúcar blanca o morena
- Sal fina
- Huevos de gallina*
- Mantequilla, margarina o aceite*
- Uvas pasas (opcional)
- Limón
- Naranja
- Cerezas maraschino*
- Nueces del Brasil o almendras
- Azúcar en polvo
- Licor de tu preferencia*
*Los ingredientes con asterisco no los enviamos ya que son perecederos y debido al tiempo de transporte pueden no llegar en su estado ideal.
Sin utensilios costosos o extraños, sin pretensiones. Panadería fácil y deliciosa para que la puedas replicar en casa cuando quieras.
Cuando asistes a nuestros talleres, no solo te damos la receta. Nos centramos tanto en la parte práctica como en la teórica para que entiendas mejor los procesos y los disfrutes aún más. Resolvemos tus dudas en vivo durante el taller y después te seguimos apoyando en tu aventura panadera.
Sabemos que aprender a hacer pan es un proceso y con unas horas no basta. Por eso te damos también un recetario que puedes consultar y personalizar. Además te regalamos la grabación del taller disponible durante los próximos 8 días al taller. Y por supuesto te invitamos a seguir aprendiendo en nuestros otros talleres y en nuestro canal de Youtube Panpillon.
No importa si no tienes conocimientos previos o ya sabes algunas cosas, nuestros talleres te permiten aprender nuevas cosas y repasar las que ya sabes. Pero además, la pasarás muy bien desde la tranquilidad y comodidad de tu casa. Qué mejor que tener el olor de pan fresco en tu casa.
¿Nos acompañas a amasar y hornear? Una bienvenida calurosa entonces y ¡manos a la masa!
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